Carta de temporada 2022

CARTA DE TEMPORADA 2022

Entrants

Barrejat de Fesols de Santa Pau – 13.20 €
Amanida de Pedrers d’ànec amb vinagreta de taronja i ratafía – 13.20€
Caneló farcit de botifarra amb beixamel de tòfona – 10.35 €
Sopa de Carbassa amb fruits secs – 13.20 €
Pop a la brasa amb patates i romesc de fesols de Santa Pau – 18.70 €
Tataki de tonyina – 17.60 €
Pernil d’aglà – 19.80 €
Carxofes del Prat arrebossades – 14.30€
Trinxat de col i patata amb botifarra negre – 13.20€

Plat principal

Cap i Pota amb cigrons i xoriç – 18,70€
Melòs de vedella amb salsa de Ratafía i yuca – 18.70€
Magret d’ànec a la llosa amb fruits vermells – 20.90€
Entrecot a la planxa amb guarnició – 20.90 €
Rap amb patata a la forquilla i gamba a la planxa – 24.20 €
Verdures del nostre hort a la llosa – 18.70€
Filet de vedella – 23.10 €
Gambes a la llosa – 19.80 €

Postres

Cigaló de Ratafia (espuma) amb gelat de cafè – 7.70€
Assortit de gelats artesans – 6.60 €
Crema de llimona amb figues – 7.70 €
Espuma de iogurt de la Fageda d’en Jordà – 7.70 €
Mató amb mel i fruits secs – 7.70 €
Brownie de xocolata amb tofée de café i gelat – 7.70 €
Núvol de Formatge amb figues – 7.70€

Servei de pa i aperitiu per persona: 1.98€
(Iva inclòs)