Cuina volcànica

Restaurant Cal Sastre, al cor de Santa Pau a la Garrotxa

La cuina volcànica, la nostra expressió en els fogons

El plat típic per excel•lència que es serveix, son els Fesols de Santa Pau,que es fan en grans camps al voltant dels volcans a prop del poble. Són unes mongetes petites i quasi sense pell; una veritable joia de la gastronòmica, veritablement val la pena tastar els plats que ofereix el  Restaurant Cal Sastre, ja que estan fets amb tots els productes naturals de la terra, que junt amb una cuina ben elaborada fan que els àpats siguin inoblidables.

 

MENÚ CUINA VOLCÀNICA

RESTAURANT CAL SASTRE (SANTA PAU)

Aperitiu de benvinguda

Sopa de carbassa amb oli de vainilla
o
Trinxat de col i patata amb botifarra negra

Melòs de vedella
o
Suquet de Fesols de Santa Pau amb tripa de bacallà i bolets

Postre especial de la casa

Aigües minerals i copa de vi inclosa per persona