Menú Tastet a Santa Pau

Menú de Tastets

Aperitiu de benvinguda amb copa de cava

Selecció de primers com entrants:

Fesols de Santa Pau amb cansalada

Saltejat de bolets de temporada

Formatge “Dama Blanca” amb salsa d’olivada

Caneló farcit d’ànec amb beixamel de tòfona

Segons a escollir:

Salmó fresc fumat a la planxa amb parmentier de patata i romaní

Bacallà amb mel, panses i pinyons

Espatlla de xai al forn acompanyada de bolets

Melós de vedella amb salsa de ratafia

Postres a escollir:

Coulant amb sopa freda de xocolata blanca

Mil fulls de crema catalana

Pa, Aigua i vi de la casa ( Viñas del Vero) inclòs

Preu: 49.50 € (IVA inclòs)
(Cafès, licors i extres no inclosos)