Menú Especial Cal Sastre 2015 “Ànima de Raimat”

Menú Especial Cal Sastre 2015

 

Aperitiu de benvinguda amb una copa de cava

Entrants ( 4 degustacions de temporada)

Sopa de carbassa del nostre hort ecològic amb oli de vainilla

Barrejat de fesols de Santa Pau amb botifarra de perol

Trinxat de col i patata amb botifarra negra

Minicaneló de bolets amb oli de tòfona

Segon plat a escollir:

Melós de vedella amb salsa de ratafia

Bacallà amb mel, panses i pinyons

Cuixa d`ànec amb salsa de fruites

Salmó fresc amb Parmentier de patata

Postre especials del dia

Pa, Aigua i cafè

Vi Ànima de Raimat

Preu: 37.50 € (IVA inclòs)