Menú de tardor Cal Sastre 2015

Menú de tardor Cal Sastre 2015

Aperitiu de benvinguda

Entrants:

4 degustacions de temporada

Sopa de carbassa del nostre hort ecològic amb oli de vainilla

Barrejat de fesols de Santa Pau amb botifarra de perol

Trinxat de col i patata amb botifarra negre

Mini caneló farcit de botifarra i bolets amb beixamel de tòfona

Segon plat a escollir:

Melós de vedella amb salsa de ratafia, puré de patates i iuca

Cuixa d´ànec amb salsa de fruits vermells

Salmó fresc a la planxa amb permentier de patata

Postre especial del día

Aigües minerals Font Vella

Vi inclòs-D.O Empordà

Preu: 35 € (IVA inclòs)

(Cafès i copes a part)

Taula complerta